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Pão nosso
receitas caseiras com fermento natural
Autor: Luiz Américo Camargo
Editora: Senac São Paulo
Avaliação:
R$ 139,00 á vista
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Quantidade:
Código: 9788539611096
Categoria: Pães e Massas
Descrição Saiba mais informações
Imagine assar em casa um pão melhor que o da padaria. É isso que você vai aprender em Pão nosso. Além de ensinar os segredos do levain, o fermento natural, Luiz Américo Camargo ainda propõe receitas caseiras que passaram pelo seu rigor de crítico de gastronomia. São dezenas de pães: integral, de nozes, de azeitona, de mandioca, baguete, até panetone tem. E você também vai encontrar refeições inteiras em torno das fornadas. Da irresistível salada panzanella, passando pela surpreendente rabanada salgada até um ragu de linguiça que é de limpar o prato — com pão, naturalmente.
Acabamento | brochura |
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Páginas | 178 |
Formato | 29 x 20 x 1.5 |
Lombada | 1.5 |
Altura | 1.1 |
Largura | 20 |
Comprimento | 29 |
1 | |
Código de Barras | 9788539611096 |
Data de publicação | 28/11/2016 |
Tipo | pbook |
Número da edição | 1 |
Subtitulo | receitas caseiras com fermento natural |
Classificações BISAC | CKB009000 |
Classificações THEMA | WBVS |
Idioma | por |
Peso | 1.04 |
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