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O Mundo na cozinha : História, identidade, trocas
Autor: Massimo Montanari
Editora: SENAC EDITORA
Avaliação:
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Fora de estoqueCódigo: 9788573598940
Categoria: Contemporânea
Descrição Saiba mais informações
Se nos basearmos na informação de que a cozinha tem sido equiparada à linguagem, nesse livro o leitor irá viajar entre vocábulos (ingredientes) organizados pelas regras de gramática (as receitas), de sintaxe (o cardápio) e de retórica (comportamento de co
| Acabamento | Brochura |
|---|---|
| Páginas | 256 |
| Formato | 16x23 |
| Lombada | 1.6 |
| Altura | 1.6 |
| Largura | 16 |
| Comprimento | 23 |
| Data de publicação | 26/10/2009 |
| Tipo | pbook |
| Número da edição | 1 |
| Classificações BISAC | CKB000000; BUS081000 |
| Classificações THEMA | WB; KNSG |
| Idioma | por |
| Peso | 0.46 |
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